Te veel zout
Natriumchloride ofwel keukenzout wordt vaak gebruikt om eten aangenaam te laten smaken, maar te veel zout is slecht voor het menselijk lichaam. Door te veel zout kan je een te hoge bloeddruk krijgen wat weer hart en vaatziektes kan veroorzaken. Schrik niet maar jaarlijks sterver er in Nederland zo’n 5000 mensen aan te veel zout.
Hoewel ons lichaam maar 2 gram zout per dag nodig heeft. Eet de gemiddelde Nederlander een stuk meer, namelijk 10 tot 12 gram. De Nederlandse gezondheidsraad adviseert maximaal 6 gram zout per dag te eten en daar gaan wij ruim overheen. Minder dan 6 gram is haast niet mogelijk volgens de Nederlandse gezondheidsraad omdat driekwart van het zout binnen komt via kant en klare voedingsmiddelen waar de consument geen invloed opheeft.
1. Pizza staat op één als het gaat over producten waar veel zout inzit. In één pizza zit al rauw een dergelijke 6 gram zout wat betekend dat is gelijk aan de bovengrens zit wat zout betreft. Pizza is lekker maar niet te vaak. Als alternatief kan je altijd wel een lekkere pizza maken maar uiteraard zonder zout. Of een heel klein beetje.
2. De kant-en-klaar maaltijden ontvangen zeker geen complimentje als het gaat om zout. Een pasta gerecht of een groenteschotel in beide gerechten zit afschuwelijk veel zout. Een beter alternatief is zelf koken maar voor de wat minder getalenteerde koks zijn diepvries groentes ook zoutarm.
3. 4 uur cup a soap dat moeten we niet meer doen. Oké en waarom? Omdat hier ook iemand heeft zitten knoeien met het zout. Alternatief? Ja zeker. Voortaan lekker zelf je soepje maken.