Wat vetten precies zijn...
Posted by
Carolien in
Eten en diëten on
08 28th, 2010 |
No Comments
Vet bestaat uit twee dingen: glycerol en vetzuren. Er zijn twee hoofdsoorten vet, namelijk verzadigd vet en onverzadigd vet. Daarnaast zijn er ook nog de zogeheten transvetten. In onverzadigd vet zijn er minder verzadigde vetzuren aanwezig dan in verzadigd vet. Alle vetten die er zijn bevatten zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren. Daar waar verzadigde vetzuren slecht zijn voor het hart en de bloedvaten zijn de onverzadigde vetzuren juist goed voor hart en bloedvaten.
Veel mensen zien vet als iets slechts, maar u heeft vet wel degelijk nodig. Vet is namelijk...
