De werking van vitamine A...

De pro vitamine van vitamine A is bèta caroteen: de kleurstof van wortels. Vitamine A is een vitamine die kan worden opgelost in vet. Bèta caroteen is een antioxidant met eigenschappen die kanker tegen gaan (tenzij u rookt). Ook voorkomt vitamine A huidproblemen (waaronder huidveroudering). Vitamine A is ook in staat om uw zicht te verbueteren en nachtblindheid te voorkomen. Vitamine A verbeterd het herstellende vermogen van uw lichaam en stimuleert de groei van haar, huid, tandvlees en tanden en ook de groei van sterke botten. Daarnaast helpt vitamine A ook wanneer uw...

Wat vetten precies zijn...

Vet bestaat uit twee dingen: glycerol en vetzuren. Er zijn twee hoofdsoorten vet, namelijk verzadigd vet en onverzadigd vet. Daarnaast zijn er ook nog de zogeheten transvetten. In onverzadigd vet zijn er minder verzadigde vetzuren aanwezig dan in verzadigd vet. Alle vetten die er zijn bevatten zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren. Daar waar verzadigde vetzuren slecht zijn voor het hart en de bloedvaten zijn de onverzadigde vetzuren juist goed voor hart en bloedvaten. Veel mensen zien vet als iets slechts, maar u heeft vet wel degelijk nodig. Vet is namelijk...

Wat vitaminen precies zijn...

Het woord vitamine is afkomstig van twee Latijnse woorden: ‘vita’ (‘leven’) en ‘amine’ (een stof die op eiwit lijkt). Vitaminen zorgen voor een goede stofwisseling en om die reden zijn ze erg van belang voor de menselijke gezondheid. Het lichaam maakt zelf alle benodigde vitaminen aan, behalve vitamine D. Vitamine D wordt namelijk gemaakt onder invloed van UV licht in de huis. De hoeveelheden vitaminen die niet door het lichaam zelf worden aangemaakt, worden gehaald uit het voedsel dat we eten. Er zijn tegenwoordig dertien verschillende vitaminen. Al deze...